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  本报讯（记者 张晓明 戴涵琦 文/图）端午节快到了，家家户户都要包粽子或买粽子吃。近来，泉州市民陈女士来电反映，朋友最近送了她一些粽子，是用尼龙绳捆扎的，她忧虑这种粽子吃了之后不利于身体健康。随后记者造访发现，不管是自家包的仍是商场上卖的，有一部分粽子都是用尼龙绳捆扎。专家提示，尽量别吃尼龙绳或塑料绳捆扎的粽子，由于这些绳子经过长期蒸煮会对人体带来损伤。他主张，捆扎粽子，最好是运用安全卫生的棉绳或粽叶绳。

  前日，陈女士的朋友来家里做客，带来一大袋粽子。陈女士的儿子很喜欢吃粽子，高兴极了，嚷嚷着要吃。但陈女士发现粽子是用塑料绳捆扎的，感觉有点不对劲。由于是朋友热心送来的，她并不好意思提出疑问。

  忧虑用塑料绳捆扎不卫生的不止她一个。上周末，读者张先生带儿子回到安溪老家，看着一家子聚会热烈，张先生的外婆招集咱们包粽子。当看到咱们用塑料绳在捆扎粽子时，张先生提出这是否卫生的疑问。但咱们都不以为然，说这样比较省劲。

  记者采访了解到，在中心市区，在家自己包粽子的人并不多，市民要吃粽子，大多数都是到外面买。受访的不少市民表明，街上不少小店卖的粽子便是用塑料绳捆扎的。

  连日来，记者造访发现，跟着端午节接近，粽子现已成了热销产品。超市里出售的散装粽子均选用真空包装，绑缚粽子的是各种五颜六色绳。由于隔着包装袋，记者无法判别其质料。而街头商贩出售的粽子运用的粽绳则形形色色，有棉绳、粽叶绳、塑料绳、尼龙绳等。

  22日9时，市区沉洲路一家售卖早餐的小店生意很好，店门口的6层蒸笼里除了有包子、烧卖之外，还有一大串粽子。记者走近调查，发现这些粽子都是用赤色或白色的塑料绳捆扎。记者问老板，用塑料绳是否卫生。老板答复，一向都是这样捆扎的，卖得很好，没什么问题。随后，记者在祥远路一个早餐摊点前，看到售卖的粽子相同用塑料绳捆扎。

  23日11时，记者走进东云路一家肉粽店。老板翻开锅盖，拿筷子挑起一大串粽子。记者看到这些粽子是用白色的粗绳捆扎的，便问老板用的是什么绳子。老板并未答复。当日12时，记者来到东街，发现2家品牌肉粽店用的也是白绳。

  记者共随机造访了8家粽子店，其间2家的粽子是用塑料绳捆扎的，其他6家都是用白绳捆扎。那么，这些白绳是用什么质料做成的？记者别离进行了取样，并带着绳子找到了泉州一中化学组组长郑宝顺教师。经过焚烧试验，终究确认其间5条为尼龙绳，另1条则为棉绳。

  为何商家如此喜爱尼龙绳？“商家首要是出于本钱考虑。”在市区运营一家肉粽店的陈老板坦言，前几年不少商家首要运用塑料绳捆扎粽子，但其时有新闻报道塑料绳不卫生。由于尼龙绳硬度很好，用着便利，并且比棉绳更廉价，所以许多商家转而挑选用尼龙绳捆扎粽子。而假如用粽叶绳，需求工人专门去撕粽叶，要耗掉不少人工本钱。咸草、禾杆等其他天然材料尽管也可扎粽，但要到乡村运，需求运费本钱，“划不来”。

  用塑料绳、尼龙绳捆扎粽子会有损害吗？郑教师介绍，塑料绳首要以收回的废旧塑料为质料（特别是有色彩的）加工制作，首要成分是聚乙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯。而尼龙绳又叫聚酯乙烯绳带，首要成分是聚酯乙烯。塑料绳和尼龙绳遇热后会分出甲醛类、二甲烷等各类毒素，对人体形成损害。假如选用这样的绳子来包粽子，高温水煮后毒素会进入粽子里，人吃后轻者会呈现肠胃不适感，重者会引起食物中毒，呈现头晕、吐逆、腹泻等症状。

  由此，从记者随机造访8家店的成果来看，商场上售卖的粽子，仅有1/8即不到二成运用的是安全的粽绳。

  记者从市工商局得悉，跟着端午节的接近，市工商部门安排执法人员展开粽子商场专项巡查，严查用塑料绳捆扎粽子的行为。

  “咱们在家里包粽子，最好是用棉绳。假如不怕费事，也能够把粽叶纵向扯开作为粽绳。粽子一般要蒸煮一两个小时才干熟，用天然材料做成的绳子捆扎粽子，吃起来比较定心。”56岁的市民王女士包了几十年的粽子，一向选用的都是用天然材料做成的粽绳，比方粽叶绳、麻绳，绝不必塑料绳。

  工商部门提示市民，市民在选购粽子时要尽或许地挑选咸草、粽叶绳或棉绳绑的粽子，而别选塑料绳或尼龙绳绑的粽子；假如购买的是速冻粽子，还要看清是否带有QS标志、生产日期、保质期，并检查真空包装是否有漏气。