【48812】央视《滋味》栏目聚集高邮 高邮风味香飘全国
来源：乐鱼网官网进入 发布时间：2024-08-26 01:11:28
本报讯(通讯员 邮萱 记者 孔令玲)10日晚，央视CCTV-10科教频道《滋味》栏目聚集高邮，报导了高邮古街小巷里的高邮风味。一道道沉积在历史长河中的高邮美食，色香味齐全，香飘至全国观众的面前。
《滋味》是中心广播电视总台的一档美食文明探究类全媒体栏目，环绕“与文明学者同行、品鉴美食文明、留住乡愁回忆”的定位，运用“美食+”的全媒体思想，荟萃美华，传达美食文明，宣扬口号为“让日子更有味”。
本期节目以《穿街走巷高邮篇》为题，时长近半小时。古街小巷里充满着惬意，也蕴藏着各种美食。滋味调查员带领观众穿街走巷，从繁忙的高邮早茶开端，探寻了阳春面、蒲包肉、风鸡、酱骨小龙虾等高邮特色美食。
藏在高邮街头巷尾里的地道风味，得到了门客的诚心夸奖，引起滋味调查员的烹饪爱好。节目中，滋味调查员向烹饪高邮滋味的厨师学习制造美食的精华。在滋味调查员的参加下，经过巧思烹饪，一道道真材实料、令人惦念的高邮滋味连续出炉，让人隔着屏幕都可以感觉到高邮风味的鲜美。
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