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　　在当今的农村经济中，小型加工厂以其投资小、回报快、贴近市场的特点，成为许多农村创业者的优选。

　　特别是豆制品加工行业，作为传统的食品加工业，不仅有着深厚的市场基础，而且随着健康饮食理念的普及，豆制品的消费量逐年上升，为农村创业者提供了广阔的发展空间。

　　随着我们正常的生活水平的提高，对食品的要求也慢慢变得高，豆制品作为营养丰富的食品，市场需求量不断增加。

　　此外，豆制品加工属于劳动密集型产业，可以充分的利用农村剩余劳动力，降低生产成本。

　　1、场地租赁及装修费用：根据当地实际情况，租赁一个适合豆制品加工的场地，并进行简单装修，预计投资在3000元左右。

　　2、设备购置费用：豆制品加工设施包括豆浆机、豆腐机、豆腐干机等，根据生产规模选择正真适合的设备，预计投资在5000元左右。

　　3、原材料采购费用：豆制品的主要原材料为黄豆，根据生产计划和市场行情报价，预计初期采购费用在2000元左右。

　　4、流动资金：用于支付员工工资、水电费、运输费等日常开支，预计需要5000元左右。

　　1、产品种类：豆制品加工厂可以生产多种产品，如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

　　2、生产的基本工艺：豆制品的生产工艺相对简单，最重要的包含浸泡、磨浆、煮浆、成型、压制、烘干等步骤。

　　因此，在生产的全部过程中要严格把控原料质量和生产的基本工艺，确定保证产品质量符合国家标准和消费的人需求。

　　同时，要建立完善的质量检验体系，对每批产品做检测，确保产品质量稳定可靠。

　　同时，能够最终靠批量采购、优化生产流程等方式降低生产所带来的成本，提升产品竞争力。

　　4、拓展销售经营渠道：豆制品加工厂要积极拓展销售经营渠道，将产品销售到更多的地方。

　　5、人员管理：豆制品加工厂要建立完整的人员管理制度，确保员工能够依规定的生产的基本工艺和品质衡量准则进行操作。

　　6、安全生产：豆制品加工厂要严格遵守安全生产规定，确保生产的全部过程中的安全。